반응형 만덕동 맛집1 [만덕동맛집] 깡통갈비, 배 고플때 먹으면 A+ 한우급 지역 동네에도 나름 맛집들이 있다. 내가 사는 동네에도 맛집이 있어 소개하고자 한다. 가게 안은 노포식처럼 되어 있으며 원형 철제 테이블로 되어 있어 한 테이블에 어른 4명은 거뜬히 앉아서 식사가 가능하다. 깡통갈비 주소 : 부산광역시 북구 만덕동 767-6 연락처 : 070-8170-8037 수입산 소이긴 하지만 먹어보면 일반적인 수입소고기와는 다른 질감의 맛을 느낀다. 배 고플 때 먹으면 꼭 한우 먹는 맛이 날 정도이다. 고기의 기본은 소금구이부터 먼저 먹고 양념은 나중에 먹는 게 진리이다. 이유는 양념이 가해지면 고기 본연의 맛을 볼 수가 없기에 첫 판은 무조건 소금구이이다. 내 눈에는 갈비살로 보이기는 하는데 어떤 부위라고 하기에는 구분이 모호 하지만 사장님만의 숙성노하우가 있는 거 같다. 빛깔이.. 2023. 5. 6. 이전 1 다음 반응형
